-
Boerenbrood van Menno, met gezouten roomboter, kruidenboter en pesto -
Dun gesneden ossenhaas met rucola, parmezaanse kaas , pijnboompitten en truffel crème -
Geroosterd brood met tomaat, knoflook, ui en basilicum
-
Niet op voorraad
Tartaar van rauwe zalm met wasabimayonaise, nori krokant, rijstcrackers, en furikake
-
Rosé gebraden kalfsfricandeau, kappertjes en tonijncrème
-
Tartaar van rund met worcestershirecrème, little gem en crostini
-
Niet op voorraad
Franse creuses/ Normande nr.3 1/2 dozijn met citroen en mignonette
-
Niet op voorraad
Gecarameliseerde eendenlever met brioche en compote van fruit
-
Met Parmaham en olijven
-
Italiaanse gehaktballetjes met pittige tomatensaus
-
Gedroogde ossenhaas met gemarineerde champignons, walnoten, rucola, Parmezaanse kaas en kruidenolie
-
Vier soorten vleeswaren met olijven, Parmezaanse kaas en crostini
