-
Tomatensaus, mozzarella en basilicum -
Klassiek dessert met mascarpone, slagroom, lange vingers, koffie en cacao
-
Gebakken ossenhaas met truffelsaus, rucola en Parmezaanse kaas
-
Tomatensaus, mozzarella en salami
-
Roergebakken ossenhaaspuntjes met rode wijn jus
-
Boerenbrood van Menno, met gezouten roomboter, kruidenboter en pesto
-
Tomatensaus, mozzarella, gekookte ham, salami, paprika, champignons, bolognesesaus en Parmezaanse kaas
-
Traditioneel met bolognese- en bechamelsaus, rucola en Parmezaanse kaas
-
Dun gesneden ossenhaas met rucola, parmezaanse kaas , pijnboompitten en truffel crème -
Tomatensaus, mozzarella, pikante salami, paprika en gedroogde rode peper
-
Zacht gegaarde kalfssucade
-
Tomatensaus, mozzarella, gegrilde kip, ui, paprika, champignons en gedroogde rode peper
-
Bladerdeeg met een crème van witte chocolade, walnoot, karamelsaus
-
Gepelde gamba’s met romige knoflooksaus, rode peper, rucola en Parmezaanse kaas
-
Geroosterd brood met tomaat, knoflook, ui en basilicum
-
Tomatensaus, mozzarella, gekookte ham, salami, paprika, champignons en olijven
-
Mozzarella, parmaham, cherrytomaten, rucola en Parmezaanse kaas
-
Gegrilde kip met bacon-champignonsaus, rucola en Parmezaanse kaas
-
Niet op voorraad
Gestoofd rundvlees in rode wijn met champignons. Geserveerd met wisselende aardappel- en groente garnituur
-
Lasagna van aubergine, mozzarella, tomaat, rucola en Parmezaanse kaas
-
Niet op voorraad
Combinatie van zalm, rivierkreeft, coquille, garnaal, mosselen en kreeftenboter in bakpapier gegaard
-
Vier soorten kaas (mozzarella, Parmezaan, gorgonzola en provolone)
-
Ravioli gevuld met ricottacrème, spinazie, tomaat en kruidenolie
-
Gegrilde groenten
-
Niet op voorraad
Tartaar van rauwe zalm met wasabimayonaise, nori krokant, rijstcrackers, en furikake
-
Rosé gebraden kalfsfricandeau, kappertjes en tonijncrème
-
Tomatensaus, mozzarella, salami, ui, knoflook en paprika
-
Met koekcrumble en bessensaus
-
Truffel met bospaddenstoelen, rucola en Parmezaanse kaas
-
Gebakken champignons met knoflook, witte wijn en gehakt peterselie
-
Tartaar van rund met worcestershirecrème, little gem en crostini
-
met Parmezaanse kaas
-
Gebakken gamba’s met knoflook, rode peper en room
-
Niet op voorraad
Franse creuses/ Normande nr.3 1/2 dozijn met citroen en mignonette
-
Mozzarella, bresaola, cherrytomaten, champignons, rucola en Parmezaanse kaas
-
Mozzarella, carpaccio, cherrytomaten, rucola, Parmezaanse kaas en pijnboompitten
