Tartaar van rauwe zalm met wasabimayonaise, nori krokant, rijstcrackers, en furikake
-
Rosé gebraden kalfsfricandeau, kappertjes en tonijncrème -
Tomatensaus, mozzarella, salami, ui, knoflook en paprika
-
Met koekcrumble en bessensaus
-
Truffel met bospaddenstoelen, rucola en Parmezaanse kaas
-
Gebakken champignons met knoflook, witte wijn en gehakt peterselie
-
Tartaar van rund met worcestershirecrème, little gem en crostini
-
met Parmezaanse kaas
-
Gebakken gamba’s met knoflook, rode peper en room
-
Niet op voorraad
Franse creuses/ Normande nr.3 1/2 dozijn met citroen en mignonette
-
Mozzarella, bresaola, cherrytomaten, champignons, rucola en Parmezaanse kaas
-
Mozzarella, carpaccio, cherrytomaten, rucola, Parmezaanse kaas en pijnboompitten
